Recentemente, a supermodelo Elle Macpherson partilhou através da sua conta no Twitter, uma foto em bikini, onde aparenta ter um corpo de 30, quando na realidade tem 50 anos. Foram múltiplos os meios na Internet que comentaram a “notícia” ao longo dos últimos meses, publicando imagens e comentando como é que ela o conseguiu… E o seu segredo:  a dieta alcalina. Macpherson não é a única a seguir este estilo de vida, – que não inclui só a dieta, mas também a água, o exercício físico, descansar bem, etc. –  também Victoria Beckham e Gwyneth Paltrow, por exemplo, optaram e beneficiam da alimentação alcalina.

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Macpherson partilhou o seu testemunho no Dailymail.uk explicando como a alimentação que seguia anteriormente, em comparação com a dieta alcalina actual, fazia com que tivesse menos energia física para o desporto, que o jet lag a afectava mais ao viajar, que o seu humor era mais variável e até a sua pele encontrava-se menos hidratada. A mudança essencial, consistiu em deixar de seguir uma alimentação acidificante, a qual, como explica, conduz a uma inflamação dos tecidos, causando dor e perda de saúde.

Segundo refere, deixou de comer carne vermelha e de beber os 3 cafés pela manhã, e passou a comer muitos vegetais, particularmente de cor verde, e a beber mais água. A supermodelo confessa que não bebeu alcool durante 11 anos.

Este tipo de alimentação ajudou-a a limpar o seu corpo, e os problemas de saúde foram desaparecendo, sentindo-se agora com mais vitalidade, levanta-se de manhã sem dores, a sua pele está mais hidratada, deixou de ter desejos de comer doces, o seu humor é mais estável, e de uma forma geral, a sua vida tornou-se mais equilibrada.

Graças aos benefícios que o estilo de vida alcalino lhe trouxe, Macpherson desenvolveu em conjunto com o seu nutricionista, um super alimento verde em pó, com 45 ingredientes. Como explica, este super alimento é uma das chaves para se ter vitalidade e saúde. Uma moagem de verduras e plantas como os 16 Greens desenvolvidos por Robert O. Young, investigador reconhecido na área da alcalinidade.

Não deixa de ser relevante que cada vez mais personalidades públicas, e não só, estejam a aderir a este movimento alcalino, partilhando os seus benefícios para a saúde e bem estar-físico.

Para saber mais sobre quais os alimentos alcalinos e quais os acidificantes, recomendamos que descarregue o guia de alimentação alcalina.

Fonte: Dailymail.co.uk